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France Today今日のフランス

2019.03.14

ランチボックスを職場に持参する人が増加

仏調査機関CREDOCのパリ首都圏における昼食に関する調査によると、ファストフード店やパン屋及びスーパーなどでの昼食購入やネットで昼食を注文する人は多いが、自宅からランチボックスを職場に持参する人も全体の25%に上ることが明らかになった。2010年の欧州経済危機の頃からランチボックスの持参が見られるようになっていたが、これに外食で使われる食材の品質に対する不信感が加わり、特に若い女性の間でこの傾向が目立つという。一方、自宅で昼食を取るという人も全体の25%に上る。これは、安上がりという経済的理由でもなければ、外食への不信感を理由とするものでもなく、農業従事者、歯科医、商店主、パートタイマー及び夜勤者など、従事する職業により自宅で昼食が取ることが可能であるためとされている。

KSM