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TOPICSトピックス

2017.08.04

人気の日本人シェフのお店

週に3回以上は飲み歩き。有名レストランから最新のレストランまで、おいしく豪快に食べ歩くエトワグルメライター、やっさん。
毎回みんなのお腹が”グーッ”となるようなグルメ日記をお届けします。

「やっさ~ん、今日は何食べた?今日は何飲んだ?」
 

Abri

今回は「Abri」をご紹介させていただきます。
日本人の沖山さんという方がシェフをやっているようです。
 
料理がおいしいのはもちろんのこと、
コースで50ユーロ以下(私が訪問した時は。)で、
前菜3品、魚、肉、デザートとお腹いっぱいになります。
 
席数に限りがあるので、中々予約が取れないそうです。私も2か月前とかから予約したりしていました。笑
たまに当日のキャンセルが出る場合もあるので、チャレンジしてみても良いかもしれません。
 
料理はとても美しく繊細な盛り付けがしてあり、一品一品丁寧に作られています。
非常においしくおすすめですので、是非足をお運びください。
今回は写真のコメントは控えめで、お写真で料理を感じてください。
 
刺身とラズベリーの組み合わせが非常に面白い。



ホワイトアスパラとジロール





オイスター



サバ



スープ





お魚料理





葉っぱの下にはイカが隠れています。







肉料理







デザート







 

やっさんの勝手な★評価

お料理
★★★★☆(非常においしいです。)
店の雰囲気
★★★☆☆
ワインセレクション
★★★☆☆
コスパ
★★★★★ (この値段でこれだけおいしいものを食べられれば)



---- 今回レストラン ----


Abri

92 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Tel:01 83 97 00 00
 
 
やっさんの食べ歩き日記は月に数回不定期連載。
次回をお楽しみに!

やっさんに行ってほしいレストランがある方、リクエスト受付中です。
問い合わせ欄またはコメント欄からどうぞ。きっとすぐに行ってくれるはず!

CONTRIBUTORこの記事の投稿者

エトワライター:やっさん

エトワライター:やっさん

今日は何飲んだ?今日は何食べた?
週に3回以上は飲み歩いています。
みんなが知ってるレストランから、最新のレストランまで、おいしく豪快に食べ歩きます。
料理に説明なんて要らない!まずは、写真を見て頂戴!

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