OIV（国際ブドウ・ワイン機構）が5月12日に発表した統計によると、世界のワイン消費量は2025年に前年から2.7％減少して2億800万ヘクトリットルとなり、1954年以来で最低となった。OIVは、消費量減少の要因として、購買力低下のほかに、消費行動の変化を指摘。消費者はより健康的な飲料を好むようになっており、若い世代は上の世代に比べてワインへの愛着が薄くなっている。
特に、米国、仏、中国の3ヵ国が世界消費量の減少に寄与。世界最大のワイン消費国である米国では、ここ数年消費が減少傾向にあり、2025年の消費量は前年比4.3％減の3190万ヘクトリットルとなった。OIVによれば、経済や消費行動などの様々な要因が組み合わさっており、トランプ関税の影響を特定することはまだ困難。欧州連合（EU）最大の消費国である仏でも、消費量は前年比で3.2％減少して2200万ヘクトリットルとなった。中国は、2020年には世界第6位の消費国だったが、2025年は11位まで後退。消費量は前年比13％減の480万ヘクトリットルとなり、2020年と比べると61％減少している。
EU内では、2位のイタリア（前年比9.4％減）のほか、ドイツやスペインでも消費量が減少。ほかにも主要消費国で軒並み消費量が減少する中で、ポルトガルやブラジル、日本などでは例外的に消費量が増えている。