世界トップクラスのショコラティエ「JEAN-PAUL HÉVIN」(ジャン=ポール・エヴァン)から新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」の「ガレット デ ロワ ルナ・ソル」が2022年12月27日(火)から2023年1月13日(金)までの期間、全国のブティック(オンラインブティックを除きます)で販売されます。
ペルー産カカオを使用したアーモンドクリームとマーマレードを風味豊かな「ガレット デ ロワ」
ジャン=ポール・エヴァンが発表した今期のコレクションテーマは、「POURQUOI PAS? (こんなのがあっても良いのでは?) 」。シャルル・トレネのシャンソンの一節「太陽と月のランデブーからインスピレーションを受け、ガレット デ ロワの起源に想いを馳せ、太陽と月が出会う素敵な瞬間を想像することで「ガレット デ ロワ ルナ・ソル」が誕生しました。「ガレット デ ロワ ルナ・ソル」には、カカオの伝播の起源 スペインの17世紀の装飾芸術を代表する、釉薬をかけて焼いたタイル「アズレージョ」からインスピレーションを受けて手書きでデザインしたフェーヴと王冠が付きます。
■ガレット デ ロワ ルナ・ソル
ペルー産カカオを使用したアーモンドクリームとマーマレードを風味豊かなパイ生地で包み、香ばしく焼き上げられた「ガレット デ ロワ ルナ・ソル」は約6名用。
※王冠とフェーヴが付きます。
※ガレットにはフェーヴの代わりにアーモンドがひと粒入っています。
【サイズ】直径18cm 【価格】4,500円(税抜)/4,860円(税込)
【販売期間】 2022年12月27日(火)から2023年1月13日(金)
※12月1日(木)より予約開始。
ひとまわり小さいサイズ「プティ ガレット デ ロワ ルナ・ソル」もあります。こちらは約4名用です。
※王冠とフェーヴが付きます。
※ガレットにはフェーヴの代わりにアーモンドがひと粒入っています。
【サイズ】直径14cm 【価格】3,200円(税抜)/3,456円(税込)
ジャン=ポール・エヴァン各種お問合せ先
<ジャン=ポール・エヴァン インスタグラム>
https://www.instagram.com/jeanpaulhevin_japon/
<ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック>
https://www.jph-japon.co.jp/
<ジャン=ポール・エヴァン ブティック>
https://www.jph-japon.co.jp/main/shoplist/index.html
<ジャン=ポール・エヴァン フェイスブック>
https://www.facebook.com/jeanpaulhevin.jp/